O peixe nosso de cada dia.

Sempre quando vou a algum lugar uma das coisas que logo quero descobrir são os pratos típicos da região. Eu tento provar de tudo desde dos esquisitos ate os mais interessantes. As vezes os mais esquisitos são os mais saborosos e os mais lindos tem um gosto que imagino ser feito pra extraterrestre, mas tudo bem é alimento e temos mais que agradecer pelo pão nosso de cada dia do que reclamar.
Pois bem amigos que me perdoem eu não trocaria nenhum prato especial pelo nosso saboroso Jaraqui, dizia um ditado amazonense: “quem come jaraqui nunca mais sai daqui fato.
Esse peixe é o mais acessível as mesas da população amazonense, além de ser rico em nutrientes tem o sabor e o “pitiú”único. Qualquer dia desse eu convido vocês pra comer aquele jaraqui frito com baião de dois... acorda menino!